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建議香菇這樣做,孩子不愛吃變愛吃,拌飯特入味,趕快試試

吃鮮香菇是可以起到健體益智功效的,主要是因為吃鮮香菇的時候,對于我們提高腦細胞功能是非常有好處的。同時現代醫學認為,實際上吃鮮香菇的時候是能夠起到增智作用的,而且在鮮香菇中實際上還能夠發現,鮮香菇中是含有豐富的精氨酸和賴氨酸等物質存在的,我們如果可以經常去吃,這樣就能夠起到健體益智的功效。再加上香菇中的蛋白質以及多種的氨基酸都是非常豐富的,對我們健康有好處,特別對小兒的智力發育是十分有利的。

香菇中的多糖,能夠提升細胞的殺傷活性,具有一定提升免疫力的作用。同時,香菇還可以清除身體中的過氧化氫,有助于延緩皮膚衰老,起到一定的美容養顏作用。另外,香菇中的核酸類物質,可以幫助預防各種傳染性疾病,比如說肝炎或者是肺結核等等,常吃可以起到良好的治療預防功效。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。菌類蔬菜一直深受大家的喜愛,尤其是香菇,被大家成為「蘑菇皇后」,不僅味道鮮美,其功效更是十分值得稱道,還有延年益壽的作用。韭菜又嫩又鮮,混合著香菇的香味,肉末的肉香味,吃著非常鮮美下飯。

主要食材:鮮香菇300克、韭菜1把、豬肉100克、油鹽適量、薑1片、大蒜2瓣、醬油1湯匙、料酒1湯匙

製作方法:

準備好所需材料,韭菜擇去老的葉子,投洗乾淨,香菇切去根部不要,洗乾淨。

2.把香菇切成薄厚均勻的片。

3.韭菜切成寸段,豬肉切成末,薑切末,大蒜切片。

4.鍋內加入油燒熱,下入薑末和蒜片爆香,再下入肉末小火煸炒,將肉末炒散開,炒至顏色變白。

5.淋入料酒和醬油,將肉末翻炒上色,料酒有去除豬肉腥味的作用。

6.下入香菇翻炒1-2分鐘,和肉末一起翻炒均勻。

7.下入韭菜,鹽,快速翻炒均勻。

8.炒至韭菜葉稍變軟,關火,盛出裝盤即可。

小貼士:香菇炒之前,焯下水,可以去除雜質和異味,使香菇的味道更純正。韭菜很容易熟,不要炒過火,炒過火,失去了韭菜的鮮美的風味了。

健康小貼士:

        1)游泳能提高心肺耐力。游泳時呼吸頻率要和動作有節奏地配合,迫使每次呼吸都吸得深一些,可以改善心肺功能和血管壁彈性。

        2)秋季養生,飲食中多吃一些銀耳、梨、荸薺、葡萄、柑橘、蜂蜜、百合、山藥、紫菜、海帶、綠豆湯等有潤肺、養陰清燥功效的食物。

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