美食大本營

80%的潮汕人都沒吃過,一口鮮嫩甘甜撩撥味蕾

a
 「它們吃得比我還好」

犛牛生長在地球之巔的青藏高原,海拔3000米以上高寒地帶,沒有任何污染, 半野生放牧方式、原始自然的生長過程。

食用天然廣闊的高原牧草,喝礦泉水,一生攝入大量的 靈芝、貝母、蟲草等名貴中草藥。
耗牛肉質細嫩,味道鮮美, 富含蛋白質和氨基酸以及胡蘿蔔素、鈣、硝等微量元素, 脂肪含量特別低,熱量高,對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能有顯著作用!
紫峰犛牛是SHOU家開在普寧的鮮犛牛肉專賣店,無需進藏、登高原,也能一享「牛肉之王」!Ta家秉承著「新鮮、高質量」的宗旨,一心為顧客提供健康的食品。
氣溫驟降,對于喜歡牛肉的普寧人來說,它來得太及時了!滋補養顏又益氣活血,比喝幾碗參雞湯還得勁兒~
b
 「從頭到尾都是寶」 
 01 
「嫩肉」
與普通的牛肉相比,犛牛的嫩肉色澤紅潤如寶石。「肉如其名」,鮮嫩看得見,一絲脂肪也沒有,這與它半野生放牧有極大的關係。

師傅刀起刀落如行雲流水,在快刀下片片新鮮的嫩肉薄如蟬翼。顏色鮮豔,肉質十分均勻,用它來涮火鍋或者爆炒皆可。

鮮嫩與厚實兼具,肉汁一咬即釋放,溫潤滑順的口感不知不覺便送入肚中,回甘明顯,齒頰間意外充斥無盡甘甜。
 02 
「吊龍」
我敢打包票,犛牛吊龍是Ta家試業以來的人氣Top1,位于脊背兩胛,少許油脂與肉相接,吃起來卻毫不油膩,zui懂美食的潮汕人怎麼能錯過呢?
片肉師傅刀工了得,一片片吊龍薄厚適宜。涮煮過程10秒左右,即可享受爽嫩彈牙的快感,不愧是以名貴的中草藥為食,一點兒也不酸,只留鮮甜在唇齒間縈繞。
 03 
「花趾肉」
店內的稀罕貨就是它——犛牛花趾肉,來得早還不一定有~切開來便能看到清晰的紋路,蜷曲的肉質十分緊實,是犛牛身上zui筋道的部位,在口中越嚼越爽,格外彈脆。
 04 
「牛雜」
--
犛牛雜也是Ta家不可錯過的一款,多道標準工序去除雜質,牛肚軟爛入味,牛筋嚼勁十足,牛腩瘦而不柴,搭配Ta家牛大骨&山泉水熬煮出來的精華湯底,無論是煮麵湯還是涮火鍋,簡直不要太夠味!
 05 
「犛牛肉丸&犛牛筋丸」
眾所周知潮汕牛肉丸肉含量高且Q彈,偷偷告訴你,犛牛做的丸子更是一絕!一共有犛牛肉丸、犛牛筋丸兩種,真空包裝,均為純正的犛牛製作,高蛋白低脂肪,怕胖的小夥伴也可以敞開肚子吃呢~
 06 
「辣白菜」

Ta家還有自製的辣白菜,天然食材製作,無添加劑。口感爽脆,一口嘗盡酸、甜、辣,搭配火鍋著實解膩!

c
「 懶得動?您只管在家等」
犛牛每日分成兩批進貨,早上7點和下午4點,全程冷鏈運送至店內,保證食材新鮮,大可安心,值得信賴。
店內除了現場售賣,還提供線上下單送貨上門的服務,足不出戶便能享用高原珍品美味。
更有開業推出的火鍋套餐,兩人份、四人份,新鮮犛牛肉、犛牛肉丸、犛牛筋丸、牛腩牛雜、犛牛肉餃、精美小吃...現有超值的開業福利,可添加商家微信諮詢~
用戶評論