美食大本營

不到10米,一天連開兩家,這麼刺激!

 4句話,帶你重新認識TA!

 TA,其實大有來頭!

每次想吃東南亞料理,總會想到開在天河的「星樾城•東南亞餐廳」,雖火了2年,但依舊有人對TA的來頭感到驚訝——廣州酒家集團旗下主打東南亞料理的品牌,就連我經常來這店打卡的朋友都不知道,可真夠低調的呀~

 TA,熱門榜常客!

除了在討論「哪家東南亞料理好吃」的話題上能聽說,某評熱門榜也能經常看見TA的身影,不僅年輕人愛紮推去,連我嘴刁的阿爸阿媽,都時不時嘴饞說要吃TA家!

 主廚拿過多少獎,數不過來!

行政主廚在東南亞菜界有著20+年的經驗積累,還有著「東南亞咖喱天王」之稱,要問主廚拿過多少獎,10個手指都數不過來了!菜品上桌前必須經大廚過目,稍有偏差都不行!

 新店試業,還跟自家搶生意!

為TA排隊2年,終于開新店啦,就在中華廣場「廣州酒家」新店旁,敢搶自家生意,有膽量哇!新店試業,7.8折開吃,還沒排上隊的,現在沖還不算晚啦!

 7.8折!帶你吃一遍東南亞!

虹吸冬蔭海鮮鍋

「說到東南亞少不了它」

檢驗一家東南亞料理好不好吃,冬蔭功是基礎!TA家新推出的這款虹吸冬蔭海鮮鍋,一起來的集美們從上桌誇到清空,好重口的「水晶晶」們使勁沖就對了!

 香料,泰國打飛滴來的 

夠不夠「泰」,看香料就知道啦!香茅、辣椒、檸檬葉......全都是正宗東南亞配方,血統不是一般的正,原汁原味還原泰式酸辣!

 好傢伙,用虹吸壺來做 

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還創新的把西式的虹吸壺融入古老的冬蔭功,是為了有雙重湯味,新鮮香料上下萃取兩次,極大程度保留了冬蔭功的濃郁,口感層次更豐富!

趁熱喝上一碗,入口就跟酸辣濃郁來個正面交鋒,酸、甜、香、辣四種口感在舌尖上輪番跳躍,咽下後又帶回甘,現在回味起來,依舊會讓我口水瘋狂分泌~

 海鮮,只用當天的新鮮貨 

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羅氏蝦、花甲、魷魚、墨魚仔、青口......分量可不是一般的足,感覺怎麼夾都夾不完,吸收了冬蔭功湯汁的精髓,鮮味都升了一個度!

咖喱麵包雞

「 會爆漿、會拉絲!」

別看外表平平無奇,它可是店裡的拿手招牌!撕開火炙後的麵包外衣,內裡滿滿的咖喱雞像火山一般噴湧而出,誘人的香氣縈繞鼻尖,真香警告!

咖喱濃稠偏甜口,辣度不高卻越吃越上頭~大塊嫩滑的雞肉,綿密細膩的土豆,在咖喱的浸潤下愈發香濃,一勺入口,直接給味蕾來了個「混合雙打」,刺激!

古法明爐海鱸魚

「泰國朋友吃了都說地道」

精選肉嫩細膩的鱸魚鮮活現殺,傳統泰式明爐烹飪,用雞湯和南薑、香茅、泰國芫茜等幾種當地香料打配合,地道的酸甜清香,集美們都愛慘了!

 味道,跟在東南亞吃到的一樣!

新加坡黑白胡椒大蝦

「唔,有新加坡吃到的那味兒了~」

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淋上黑白胡椒調配的秘制醬汁,鮮辣的刺激感不斷挑撥著味蕾,唇齒間都是蝦肉的震感,關鍵是每一隻都有馥鬱的蝦膏,i了i了~

西貢鳳梨海鮮飯

「仿佛在東南亞度假~」

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TA家的鳳梨飯,也一直是很多老客的心頭愛,精選新鮮鳳梨,入口就是米香與鳳梨肉的酸甜充斥口腔,仿佛在東南亞度假~

去東南亞,還有這些必打卡

「小吃、甜品、沙拉,一個都不能落下」

說起東南亞小吃,必須提名蝦餅,

用稱上桌,每一隻蝦餅的「體重」都肉眼可見,

「哢嚓」一聲咬下,還能嘗到內裡蝦肉的Q彈!

香蘭葉西米糕、香芒椰汁千層糕、

香蘭葉椰汁千層糕,一份全集齊,

入口微甜,冰冰涼涼,兩塊下肚都不覺得膩!

吸睛率滿分的沙拉,自帶仙氣出場,

新鮮的水果、蔬菜搭配鮮蝦,清新又解膩,

充滿熱帶風味,很有泰國街頭那feel了~

 出不了國的日子裡,就來這!

這是把整個「東南亞」搬來了吧!清新柔和的綠色、高級質感的金色金屬、天堂鳥等綠植的點綴……讓人仿佛置身于那個熱情多姿的國度~

樹影搖曳下,傳來的不只香氣,還有歡聲笑語,熱鬧氛圍很適合家庭朋友來聚會,趁著現在還有福利,不能出國遊玩的日子裡,不妨先來這過一把癮吧~

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