美食大本營

蠔油生菜:5分鐘搞定,口感脆爽,比肉菜都要好吃

蠔油生菜

生菜2顆

大蒜3瓣

蠔油1勺

味極鮮1勺

白糖2g

1. 準備生菜兩顆,大蒜3瓣切碎備用。2. 調個料汁:碗中放味極鮮醬油1勺。3. 蠔油1勺。4. 混合均勻備用。5. 鍋中放適量的油,放入蒜末炸出香味。6. 倒入生菜快速翻炒變軟。7. 倒入調製好的料汁。8. 翻炒混合,出鍋前加一丁點糖調味,關火。9. 蠔油生菜製作完成,鮮香味美,口感爽脆。

小竅門:

1、本菜無需放鹽。 

2、蠔油生菜需要大火快速翻炒。

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