蠔油生菜

生菜2顆

大蒜3瓣

蠔油1勺

味極鮮1勺

白糖2g

1. 準備生菜兩顆，大蒜3瓣切碎備用。2. 調個料汁：碗中放味極鮮醬油1勺。3. 蠔油1勺。4. 混合均勻備用。5. 鍋中放適量的油，放入蒜末炸出香味。6. 倒入生菜快速翻炒變軟。7. 倒入調製好的料汁。8. 翻炒混合，出鍋前加一丁點糖調味，關火。9. 蠔油生菜製作完成，鮮香味美，口感爽脆。

小竅門：

1、本菜無需放鹽。 

2、蠔油生菜需要大火快速翻炒。